Cách sử dụng lò quay vịt đúng cách

Lò quay vịt, gà là một thiết bị không thể thiếu trong các cửa hàng chế biến món gà vịt nướng bởi tính tiện lợi của nó. Bạn có thể sử dụng các loại lò quay điện, gas và than,... Nhưng việc sử dụng lò quay không quá phức tạp nhưng nhiều người chưa biết hoặc sợ dùng sai cách rồi làm hư lò, sau đây là cách dùng lò quay đơn giản nhất. 

Bước 1: Chuẩn bị, đổ nước vào khay mỡ

Để tiện lợi cho việc vệ sinh thiết bị sau sử dụng, cần đổ nước vào khay mỡ ở đáy lò quay vịt. Phải kiểm tra xem van xả đáy đã bị khóa chưa trước khi đổ nước. Tiến hành đổ nước vào khay mỡ để nước chảy vừa đủ vào khay.

Đừng đổ quá đầy vì nước có thể sẽ thấm và chảy vào than. Bạn cũng không nên đổ quá ít nước vì trong quá trình quay gà , vịt nước sẽ bay hơi hết, có thể làm cạn sạch nước, chất béo từ thức ăn khi quay sẽ rơi xuống đáy sẽ gây khó khăn cho việc vệ sinh lò sau sử dụng. Nước đổ vào lò quay vịt, gà nên lấy nước sạch để bị tránh trộn mùi lạ vào thức ăn khi quay.

Bước 2: Bắt đầu nung nóng

Đối với việc khi dùng than, bạn hãy nên sử dụng than đầy tới miệng nên dao động từ 2,5 đến 3 kg than là đủ cho một lần nướng trong vòng 50 phút. Có thể lấy bếp than ra khỏi lò quay vịt, gà và bạn sẽ đốt lửa, cho đến khi than cháy, tiến hành đặt bếp vào lò. Ngoài việc nhóm than trực tiếp khi đặt bếp vào lò, chờ khói tan bớt từ lò nướng, sau đó bắt đầu bước kế tiếp.

Đối với lò sử dụng gas: Bạn nên bật núm khí trong bảng điều khiển trái ngược chiều kim đồng hồ, tương tự giống bếp gas gia đình cho đến khi lửa đã được đốt cháy. Và nhiệt trong lò đốt cháy hết lượng gas dư thừa và sau đó bắt đầu bước tiếp theo.

Lưu ý: khi bắt đầu mở nút gas, bạn có thể bật lửa nhưng không nên đốt vì khí khi chưa được cung cấp đủ cho buồng cháy gas. Cho nên hãy để khí cung cấp cho lò đủ trong khoảng từ 5-10 giây, sau đó hãy bật đánh lửa cho đến khi lò cháy.

Bước 3: Cho thực phẩm quay vào lò

Thực phẩm quay cần được tẩm đầy đủ gia vị trước khi cho vào lò quay có thể là gà, vịt,  thịt heo,… phải được móc chắc chắn trước khi treo trên kệ lò. Nếu bạn muốn nướng cá, đặt nó lên vỉ nướng cá và sau đó treo nó lên lò như bất kỳ món thực phẩm khác.

Khoảng cách giữa các thực phẩm khác nhau phải cách nhau từ 5 đến 10 cm để nhiệt luôn tiếp xúc hoàn toàn với thức ăn, từ đó thức ăn sẽ chín đều có màu đều và đẹp vàng ươm.

Bước 4: Nướng đồ ăn

Tiến hành đóng cửa lò quay và bật công tắc trong lò quay. Trong quá trình quay đồ ăn, cần giảm tối thiểu việc mở cửa lò quay ra, điều này sẽ gây sự mất nhiệt đột ngột lò, ảnh hưởng chất lượng thành phẩm.

Tùy thuộc vào cách hâm, nhiệt độ quay nướng của từng loại đồ ăn sẽ khác nhau. Nên kiểm tra nhiệt trong lò quay thông qua một đồng hồ đo nhiệt để làm cho thanh phẩm ngon và đẹp mắt hơn.

Bước 5: Giữ ấm và trưng bày thức ăn

Sau khi thức ăn được nướng chín, phải tắt tất cả các nguồn nhiệt, gas, than,... để hạn chế và tiết kiệm nhiên liệu. Bật đèn trong lò quay vịt để giữ ấm đồ ăn trong khi bật sáng giúp thành phẩm treo trong lò trông ngon miệng hơn. Ngoài ra, cũng có thể bật công tắc xoay trong lò quay để tăng thêm sinh động cho thành phẩm.

Hy vọng rằng những thông tin về tất tần tật cách bước sử dụng lò quay vịt, gà được chia sẻ ở trên sẽ giúp bạn sử dụng đúng cách và giúp lò quay để sản phẩm luôn bền bỉ theo thời gian. Hoặc nếu như bạn còn câu hỏi nào về lò quay vịt có thể liên hệ trực tiếp tới dienmayquoctong.shop của chúng tôi sẽ được tư vấn miễn phí.

Hoặc bạn có thể tham khảo thông tin sản phẩm lò quay ở đây: Lò quay gà vịt

Lợi ích lò hấp bánh báo mang lại

Bạn tốn quá nhiều thời gian để làm ra một mẻ bánh bao? bạn muốn kiếm một sản phẩm thay thế để làm nhanh hơn nhưng sợ không biết mua ở đâu, sợ sản phẩm mang lại hiệu quả không như mong đợi rằng là máy có dễ dùng không? năng xuất cao không?. Nếu bạn có những thắc mắc đó thì bạn đã tìm đúng nơi rồi. Sau đây là những ưu điểm mà sản phẩm bạn đang cần tìm.

 

Cấu tạo sản phẩm:

-        Sản phẩm thiết kế đơn giản phù hợp để ở nhiều không gian khác nhau. Được sản xuất bằng chất liệu inox chất lượng cao dày dặn chống va đập và hạn chế trầy xước móp méo, và sản phẩm làm từ inox hạn chế tình trạng gỉ sét, dễ lau chùi và vệ sinh.

-        Phần kính bao quanh 3 có 2 lớp kinh dày dặn đảm bảo an toàn, bên trong có gắn đèn đảm bảo chức năng chưng bày sản phẩm để khách hàng luôn có thể nhìn thấy sản phẩm bắt mắt nhất.

-        Phía trong tủ có khay inox chất lượng cao chắc chắn có thể đựng được 15 - 25 cái bánh tùy vào kích thước mà để nhằm đảm bảo số lượng. Khay có thể tháo rời để vệ sinh tiện lợi.

-        Thiết kế mỗi khay có một cánh cửa kéo ra đảm bảo nhiệt không bị thoát ra quá nhiều và làm ít ảnh hưởng tới những chiếc bánh khác.

-        Tủ có thể vừa dùng năng lượng điện vừa dùng năng lượng gas đảm bảo tính linh hoạt khi sử dụng có thể tùy ý thay đổi.

Lợi ích của tủ hấp bánh bao

Tủ hấp bánh bao hay còn gọi là máy hấp bánh bao được sử dụng bởi các cửa hàng cung cấp bánh bao. Sản phẩm không chỉ dùng để trưng bày sản phẩm mà còn để hấp và dữ ấm làm cho sản phẩm luôn luôn ấm nóng và hấp dẫn khách hàng. Sau đây là một số lợi ích mà sản phẩm Lò hấp bánh bao này mang lại:

1.      Tiết kiệm thời gian và tăng năng xuất sản phẩm.

So với phương pháp hấp bánh bao truyền thống thì tủ hấp bánh bao này được đánh giá hấp nhanh hơn gấp 2 đến 3 lần khoản từ 20 – 25 phút là bánh đã chín và mỗi mẻ bánh mỗi khay chứa được 15 – 25 bánh tùy vào kích thước bánh và khay. Đảm bảo năng xuất cao và tiết kiệm thời gian nhất có thể.

Tủ bánh bao được cấu tạo gồm 2 lớp inox và lớp foam cách nhiệt ở giữa giúp giữ nhiệt và hạn chế thoát nhiệt làm giảm thời gian hấp bánh đẩy nhanh tiến độ phục vụ khách hàng.

Tủ hấp bánh bao Quốc Tòng sử dụng nguồn điện năng hoặc bình gas chuyển hóa thành nhiệt năng để làm chín sản phẩm. Chỉ cần đổ nước, đặt bánh lên khay vào tủ hấp sau đó kết nối nguồn điện và điều chỉnh nhiệt độ. Sau khoảng 20 - 25 phút thì hoàn thành 1 mẻ bánh và bạn lấy bánh ra là có thể làm tiếp mẻ mới (chú ý khi lấy cách xa 5cm để tránh bị hơi nước làm bỏng).

Ngoài ra, tủ còn có chức năng giữ ấm cho sản phẩm, nên bạn không cần lo bánh sẽ nguội trước khi chưa phục vụ khách hàng.

2.      Tủ hấp được đa năng được các thực phẩm khác

Ngoài chức năng chính là hấp thì máy này được thiết kế hiện đại tích hợp cả khả năng hấp và nấu chín nên tủ hấp bánh bao có thể chế biến được  một số sản phẩm khác như:

Hấp các món hải sản: tôm, cua, ghẹ...

Nấu các món xôi

Chế biến hấp các loại rau xanh, khoai lang, thịt, cá

Hấp giò lụa, chả lụa.

Hấp các loại bánh truyền thống như bánh tét, bánh giò, bánh gai…

3.      Tủ hấp bánh bao 5 khay đáp ứng đa dạng nhu cầu

Với chiếc tủ hấp bánh bao mini có thể đáp ứng được các cử hàng cup cấp bánh bao vừa và nhỏ hoặc các cửa hàng bán đồ ăn sáng. Tuy nhiên, đối với các cửa hàng lớn thì tủ hấp bánh bao là sản phẩm đáp ứng được các nhu cầu tốt nhất.

Hiện nay trên thị trường có nhiều doanh nghiệp có thể lựa chọn tủ hấp công nghiệp 5 khay, 8 khay, 10 khay, khay có thể tháo rời tùy ý và có các kích thước khác nhau thoải mái lựa chọn. 1 khay hấp được 15 – 25 cái bánh và hấp trong 20 - 25 phút, tùy quy mô và nhu cầu sử dụng để lựa chọn sản phẩm phù hợp nhất.

Như vậy, tủ hấp bánh bao phù hợp với đơn vị kinh doanh, cơ sở cung cấp bánh bao. Người dùng sử dụng có thể tiết kiệm tối đa thời gian, nhân lực và chi phí sản xuất sản phẩm.

4.      Không cần thay nước thường xuyên cho tủ

Tủ có chế độ tự thay nước nên chúng ta không cần châm nước thường xuyên. Tuy nhiên sau khu hấp bánh phải thay nước nếu không để lâu nước sẽ có mùi ảnh hưởng tới chất lượng bánh.

Ngoài ra BẠN có thể tham khảo một số tủ hấp bánh bao tại dienmayquoctong.shop

Tủ bánh bao được sản xuất và bán nhiều loại trên thị trường nên người dùng khó có thể lựa chọn địa chỉ để mua tủ hấp bánh bao uy tín và phù hợp. Khi có nhu cầu mua sản phẩm bạn có thể tìm đến Quốc Tòng. Đây là một địa chỉ chuyên cung cấp tủ hấp bánh bao uy tín trên thị trường và đa dạng các sản phẩm khác.

>>Tủ hấp bánh bao!

Đến với Quốc Tòng luôn được đảm bảo:

·     Chất lượng và năng suất cam kết 100% như mô tả. Đổi trả nếu khách hàng thấy sản phẩm không giống mô tả.

·        Bảo hành 12 tháng.

·        Dịch vụ bảo hành và đội ngũ kỹ thuật uy tín.

·        Hỗ trợ bảo hành và phí vận chuyển nếu khách hàng muốn đổi trả.

Liên hệ ngay với Quốc Tòng hotline 0389046304 để nhận hỗ trợ tư vấn tủ hấp bánh bao phù hợp với nhu cầu của bạn!

 

2 loại tủ hấp phổ biến nhất hiện nay

 

Bạn đang muốn mua lò hấp nhưng không biết nên chọn loại nào?

Bạn đang kiếm các thông tin về tủ hấp bánh bao như:

Các loại tủ hấp bánh bao?

Công ty phân phối tủ hấp bánh bao uy tín giá rẻ?

Tủ hấp tiết kiệm điện, năng suất cao?

Chi phí phải bỏ ra để sở hữu tủ hấp bánh bao?

Nếu bạn đang thắc mắc các câu hỏi trên thì chúc mừng bạn đã đến đúng nơi rồi.

1.    Các mẫu tủ hấp bánh bao

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều nơi sản xuất phân phối tủ hấp bánh bao với nhiều mẫu mã và giá thành khác nhau. Tùy thuộc vào nhu cầu, mục đích và quy mô bạn có thể lựa chọn một số sản phẩm chất lượng dưới đây.

Tủ hấp bánh bao công nghiệp

Ưu điểm của sản phẩm này là hấp với số lượng lớn và nhanh, thành phẩm đảm bảo chất lượng tốt, đồng đều và không bị hao hụt nhiều.

Tùy vào nhân và kích thước thời gian hấp khoảng 15 – 20 phút. Sản phẩm được làm từ inox chống nhiệt chất lượng cao hạn chế rỉ sét, dễ dàng vệ sinh lau chùi, không gây biến đổi trong quá trình hấp. Thành quả sau khi hấp bánh chín đều mọi mặt mền, mịn và xốp có thể cảm nhận bằng tay và tỉ lệ hao hụt của bánh bằng 0.

Máy hấp bánh với số lượng lớn tương đương 1 khay hấp được 15 đến 20 cái bánh tùy kích thước bánh đáp ứng được số lượng bánh cho khách hàng. Hệ thống cấp nước tự động để làm chín bánh đảm bảo chất lượng hấp bánh rất tiện lợi cho người dùng.

Với những ưu điểm trên tủ hấp bánh bao công nghiệp có thể thay thế cho phương pháp hấp truyền thống. Dùng tủ hấp bánh bao giúp tiết kiệm chi phí nhân công và thời gian sản xuất bánh.

Giá thành: 8 khay: 12.000.000đ; 24 khay: 24.100.000đ

 >> Link sản phẩm

Tủ hấp bánh bao trưng bày

Có ưu điểm vùa hấp chín bánh vừa giữ cho bánh nóng trước khi đến tay người tiêu dùng, được thiết kế bao quanh bới kính rất phù hợp cho việc trưng bày sản phẩm. Việc sử dụng tủ hấp bánh bao mini đồng nghĩa với việc bạn sở hữu thiết bị 3 trong 1 vừ hấp chín vừa giữ ấm và trưng bày sản phẩm luôn. Tủ mini dễ trưng bày tiết kiệm không gian và sử dụng với nhiều chức năng khác nhau.

Được thiêt kế với bộ điều khiển tích hợp để điều chỉnh nhiệt độ hấp bánh với nhiều kích thước khác nhau. Bên cạch đó, hấp nóng bánh chỉ trong 5 – 7 phút rất nhanh chóng là có thể ra lò một mẻ bánh đpá ứng nhu cầu khách hàng.

Tủ bánh mini dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ để hấp hay dữ ấm cho bánh. Ngoài ra, sản phẩm được thiết kế 3 lớp kính tạo cảm giác thu hút bởi sự sạch sẽ ngon mắt.

Thiết kế với 5 tầng với 5 khay đựng, mỗi khay chứa được từ 5 – 7 bánh tùy kích thước. Do đó, 1 mẻ ra lò khoảng 20 – 25 cái bánh phù hợp với các cửa hàng nhỏ.

Giá thành: 5 tầng: 10.500.000đ tủ lớn hấp 100 cái

8.900.000đ tủ bé hấp 50 cái

 >> Link sản phẩm

    2.  Tư vấn lựa chọn tủ hấp bánh bao phù hợp với các quy mô kinh doanh khác nhau

Tủ hấp bánh bao công nghiệp

Tủ hấp bánh bao công nghiệp với thiết kế và kích thước và công xuất lớn hơn tủ trưng bày. Nên sản phẩm phù hợp với các mô hình kinh doanh vừa và lớn.

Ngoài ra, các đơn vị phân phối lượng lớn bánh bao cho các các cửa hàng bán lẻ trên thị trường, thì việc sử dụng tủ hấp bánh bao công nghiệp là một giải pháp cực kì tối ưu. Dòng tủ này sẽ đáp ứng một được lượng lớn bánh nhằm cung cấp ra thị trường bởi công suất hấp cho 1 mẻ có thể lên tới hơn 300 - 500 cái chỉ trong 20 phút.

Dòng tủ này được thiết kế nhiều loại với nhiều khay khác nhau như tủ hấp 4,6, 8, 10,12… khay đều có. Khách hàng cần dựa vào nhu cầu và công suất phục vụ sản xuất, cung ứng bánh như thế nào để lựa chọn tủ hấp bánh bao phù hợp nhất.

Tủ hấp bánh bao trưng bày

Với thiết kế nhỏ gọn dòng máy này cáng được sử dụng nhiều trên thị trường. Công suất khá tương đối thấp khoảng 20 – 25 bánh/ khay hấp trong 20 – 25 phút. Đối với bánh đã chín sẵn để hấp nóng bánh thì mất khoảng 5 – 10 phút. Sủ dụng bằng điện, nhỏ gọn, di chuyển nhanh chóng và dễ sử dụng.

Sản phẩm này phù hợp với mô hình kinh doanh nhỏ lẻ, xe bán thức ăn sáng hoặc đêm lưu động, tại các căn tin trường học, siêu thị mini là phù hợp nhất.

Nên mua tủ hấp bánh bao ở đâu uy tín chất lượng?

Tủ bánh bao được sản xuất và bán nhiều loại trên thị trường nên người dùng khó có thể lựa chọn địa chỉ để mua tủ hấp bánh bao uy tín và phù hợp. Khi có nhu cầu mua sản phẩm bạn có thể tìm đến Quốc Tòng. Đây là một địa chỉ chuyên cung cấp tủ hấp bánh bao uy tín trên thị trường và đa dạng các sản phẩm khác nữa.

Cam kết sản phẩm đúng mô tả 100% với chính sách bảo hành 12 tháng. Mọi thắc mắc xin vui lòng liên hệ hotline 0915446085 để được hỗ trợ nhanh chóng các thắc mắc.

CHÚNG TÔI sẽ cung cấp cho bạn cái nhìn đầy đủ nhất về các sản phẩm của Quốc Tòng. Bạn có thể tham khảo thêm một số bài viết về các loại thiết bị của Quốc Tòng như:

Lò quay vịt dạng lu bằng than inox

Nồi nấu phở điện 20 – 50 lít có bánh xe